本文由爱麦里安商学院赞助。
根据2014年世界旅游和旅行理事会（WTTC）的经济影响报告，旅游业是全球最大的雇主，2013年占全球总就业的8.9%，也就是全球每11个就业岗位中就有1个与旅游业相关。预计到2024年，由于预计未来20年旅游人口将翻倍，中产阶级人口增加，尤其是东南亚地区的增长，将会新增8100万个工作岗位（占总就业的10.2%）。
那么，未来的酒店业领导者需要掌握哪些技能来应对未来的全球酒店业？在这个充满活力和广阔的国际行业中，存在哪些职业机会？爱麦里安国际酒店管理硕士（MSc in International Hospitality Management）课程由爱麦里安商学院和巴士世界烹饪学院（Institut Paul Bocuse）共同推出，将如何帮助你实现在酒店业的梦想职业？
了解千禧一代消费者
千禧一代将成为旅行和酒店业的核心客户，在未来10年内将达到收入峰值。这一代消费者与互联设备和社交媒体一同成长，他们期望快速的预订过程以及对他们需求的更快响应。通过在线获取更多信息，客户能够“拆分”旅行体验，并且他们的决策过程往往直接基于在线声誉和社交媒体。
这为酒店行业的机构带来了重要的机遇和挑战。未来的酒店行业管理者需要深刻理解消费者需求的变化，并具备适应业务的能力，以不断取悦新一代千禧一代消费者，使他们在酒店行业中频繁光顾、延长停留时间并增加消费。国际酒店管理硕士（MSc in International Hospitality Management）为您提供了酒店管理的广阔战略视野，教授您如何创建、管理和维护客户体验，这是在这个行业取得成功的关键。整个课程注重创新，还将为您提供识别不同消费群体的新机遇以及如何创造实际价值的技能。
掌握蓬勃发展的亚洲酒店行业
在东南亚地区，旅游业经济增长率为7.9%，就业增长率为4.1%。根据德勤（Deloitte）的《2015年酒店业报告》，预计到2019年，中国的绝对行业增长将超过美国，在G20国家中增长最快，达到8.3%。进入中国和印度的国内旅游市场将为国际品牌带来最大的长期回报。
未来的酒店行业管理者需要了解亚洲消费者的需求，以及如何利用这个巨大的增长机遇。这就是为什么国际酒店管理硕士（MSc in International Hospitality Management）的学生会在上海度过一个学期，学习亚洲的商业环境、亚洲礼仪和亚洲的待客之道。该课程的学生还将作为亚洲酒店企业的顾问参与公司内部项目，以应用他们在整个课程中获得的知识，并在国际环境中获得实践经验的机会。
学习如何在酒店业创新
未来的创新型酒店业领导者需要不断带来新的理念到这个复杂、充满活力的行业中，他们要理解全球市场上客户的多样化期望。国际酒店管理硕士课程中的创新型实践项目要求学生积极参与学习，培养提供新概念和服务的能力。
例如，新创业项目允许学生组成小组创建一个虚拟酒店公司，了解营销、销售、财务和管理的影响。而概念设计和开发项目则使学生能够通过围绕特定主题打造全新的餐厅或酒店概念来发展创造力。
“创新不仅仅是一个公式。它是一种心态，需要通过接触许多不同类型的文化来培养和引导思维方式。” - Charlotte Pedersen，保罗·博康斯学院校友
与领先品牌建立网络，开启酒店业职业生涯
酒店业涵盖了众多行业，从酒店和度假村到餐厅、活动和游轮，再到旅游、旅行和航空公司，种类繁多。而毕业生所面临的职业范围同样广泛而深远。酒店管理专业的毕业生可以在酒店经营方面担任酒店经理或餐饮经理等管理职位，也可以在酒店业的特定行业功能中担任专家或经理，如销售、市场营销、运营或财务。
职位还可以包括咨询、研究、咨询顾问甚至设计，同时也可跨越到其他行业。根据Institut Paul Bocuse的院长Jeffrey Catrett的说法，通过学习酒店管理，硕士研究生将获得一种在纯管理项目中所得不到的强烈的客户关注，这是当今雇主真正欣赏的。
从第一天开始与领先的酒店品牌建立联系，并获得EMLYON商学院和Institut Paul Bocuse的职业服务是另一个优势。像雅高酒店集团、洲际酒店集团、希尔顿酒店全球和GL Events等公司定期参加职业活动、招聘论坛、会议和专家小组，给学生提供了了解全球酒店行业、建立职业网络和寻找职业机会的机会。
加入全球酒店管理领域的下一代领袖
国际酒店管理硕士（MSc in International Hospitality Management）是一项为期16个月的全日制课程，完全以英语授课。该课程由世界知名的烹饪与酒店管理学府——巴黎餐饮管理学院（Institut Paul Bocuse）与致力于培养创业和国际管理能力的欧洲顶级商学院——枫丹白露（EMLYON Business School）合作开设。该课程平衡理论、分析、创造力和实践项目，为您提供全面的学习体验，充分准备您追求在酒店管理领域的梦想职业。
该课程在法国和中国两地进行，您将在上海的枫丹白露与巴黎餐饮管理学院亚洲校区度过一个学期。您还需要在全球范围内的任何酒店组织完成为期4至9个月的实习，同时获得特权访问全球酒店业主要品牌的人脉资源。
主图片：巴黎餐饮管理学院，版权归帕斯卡尔·穆拉迪安所有
